病死猪肉加“料”三人落网


7月23日《东南晨报》上刊登了1000公斤病死猪肉的“配料”

添加亚硝酸钠去除风味、改善色泽,对人体有害

病死猪肉加“料”三人落网

查封病死猪肉

自去年以来,晋江人陈某到处购买病死猪肉,加工后卖给江西人余某,余某以较高价格卖给重庆女人冯某。为了让猪肉更漂亮,冯在猪肉中添加了有害的化学物质。截至今年6月17日,冯在石狮已经销售了1000多公斤有害猪肉。昨天,当陈某向石狮警方投降时,三人都被捕了。这是石狮首例食品安全犯罪案件。

死亡猪肉在被贩卖的路上被发现

据群众报道,今年6月17日上午6: 30,石狮市农业局和动物卫生监督所在石狮市湖滨街的蔬菜市场从一辆摩托车上缴获了50公斤疑似死亡猪肉,包括猪肉、猪排和猪肚。打算出售这些猪肉的妇女冯某也当场被捕。随后,石狮市公安局公安大队介入调查。当天上午10点左右,办案警察和动物卫生监督执法人员在冯家发现了113公斤疑似死亡猪肉和三瓶非食用亚硝酸钠。

据冯称,当天中午1点左右,警方逮捕了冯的网友余,并缴获了70公斤疑似死亡猪肉。经抽样检验,检获的233公斤猪肉呈猪圆环病毒阳性,即死猪。

警察千里迢迢找到了他们的在线陈某,但陈某在抓到他时已经逃跑了。

据石狮市检察院调查人员称,从去年10月开始,陈某开始到处购买死猪,并雇佣江西的余某在晋江市何勇镇陈某的家中屠宰和处理这些死猪。后来,俞敏洪从陈某以每公斤4元到6元的价格买下了猪肉和猪内脏,然后运到了冯先生在石狮市綦江镇的家,在那里以每公斤7元到8元的价格卖给了冯先生。事故发生时,已售出1000多公斤,获利数千元。

添加有害物质亚硝酸钠

冯说,收到猪肉后,她发现猪肉和猪排似乎可以蒙混过关,但猪肚等内脏看起来很脏。为了让内脏变得更好,她在沸水中煮了内脏,并加入了一种叫做亚硝酸钠的物质,这种物质可以去除味道和颜色,但对人体有害。

自去年11月以来,冯从俞敏洪那里购买了1000多公斤死猪肉,并在蔬菜市场以每公斤1-2元的价格出售给餐馆和个人,总利润超过2000元。

目前,涉嫌销售不符合安全标准的食品,涉嫌销售不符合安全标准的食品,销售有毒?泻κ称罚皇ㄊ屑觳煸貉杆俅丁J录⑸螅履骋蛏嫦由拖鄄环习踩曜嫉氖称繁皇ň骄辛簦⒃谕媳磺鸪鼍场W蛱煸缟希诰降难沽ο拢履诚蚴ň阶允祝讣栽诮徊降鞑橹小?

(东南晨报记者徐程潇、詹魏徵记者曾世泽、陈彬彬)