鸡肉滋补上班族多吃好处多


中医认为鸡具有温中益气、益精补髓、益五脏、补虚损的功效,可治疗身体虚弱引起的疲劳、头晕等症状。对于男性来说,肾虚引起的尿频、耳聋、少精、少精、寒冷等症状也可以通过吃鸡肉得到一定程度的缓解。

在现代营养学中,“红肉”和“白肉”总是有区别的。前者指的是猪、牛和羊等肉。后者指的是家禽、海鲜等,其营养价值高于红肉。鸡肉是“白肉”的代表。牛磺酸主要体现其增强人体免疫力的作用。牛磺酸能增强人的消化能力,起到抗氧化和解毒的作用。它在改善心脑功能和促进儿童智力发展方面发挥了更好的作用。

特别是乌骨鸡和火鸡,牛磺酸含量更高,营养效果比普通鸡更强。此外,鸡肉不同部位的营养成分也不同。鸡胸肉脂肪含量低,含有大量维生素,如维生素B和烟酸,可以降低胆固醇。鸡翅含有更多脂肪,所以想减肥的人应该尽量少吃。一般来说,老鸡的脂肪含量高于幼鸡。鸡肝中胆固醇含量很高,基本接近猪肝。胆固醇高的人不应该吃得更多。

因为鸡肉有很强的营养作用,经常处于亚健康状态的上班族最好多吃点,以增强免疫力,降低患病风险。然而,鸡肉中丰富的蛋白质会增加肾脏负担,所以肾病患者应该尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

原标题:“午餐吃鸡肉对办公室工作人员有好处。”