猪肉供给充足 消费有待提振


总体而言,全国生猪平均价格已经连续3周下降。从不同的省市来看,由于对外贸易的阻碍,在东北、江西等主要产区,生猪价格的下降仍然很深。广东和福建是南方的主要销售地区,由于从其他省份进口的增加,这两个地区的销售额大幅下降。

一些低价地区的生猪价格预计会在春节前回升,而高价地区的生猪价格会有所下降。总体生猪价格将主要小幅下跌。

根据农业和农村事务部公布的数据,1月16日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.16元/公斤,比2018年12月25日的19.49元/公斤下降了1.69%。

与全国平均价格相比,北京的生猪价格大幅下降。1月16日,北京新发地农副产品批发市场白猪平均批发价为14.15元/公斤,比2018年12月25日的16.55元/公斤下降了14.5%。

"元旦过后,猪价开始下跌."中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。

按地区划分,全国的生猪价格一直在上下波动。就猪肉价格而言,北京、东北三省、陕西等省市经历了大幅下跌,月平均跌幅超过3%。黑龙江下跌9.4%。福建、四川、甘肃等省出现大幅增长,月平均增幅超过9%。就生猪价格而言,北京、吉林、黑龙江、浙江、安徽、陕西等省市均出现大幅下跌。北京生猪月平均价格降幅最大,为14.1%。福建、四川和甘肃生猪价格大幅上涨,甘肃生猪月平均价格上涨11.4%。

总体而言,全国生猪平均价格已经连续3周下降。从不同的省市来看,由于对外贸易的阻碍,在东北、江西等主要产区,生猪价格的下降仍然很深。广东和福建是南方的主要销售地区,由于来自其他省份的资金流入增加,这两个地区的销售额大幅下降。

随着春节的临近,为什么猪的价格很低?朱增勇认为,供应充足,消费难以提振。

根据农业和农村事务部的数据,2018年1月至11月,全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量为2.亿头,同比增长10.4%。同时,生猪生产能力基本稳定。2018年11月,全国生猪数量环比下降0.7%,同比下降2.9%。其中,能够繁殖的母猪数量月环比下降1.3%,年环比下降6.9%。目前,酸洗和储存已相继完成。生猪流通政策调整后,区域供需差异明显改善。

再看看猪肉进口数据。据海关统计,2018年11月,中国进口生猪产品16.34万吨,比上个月增长9.0%。1-11月,全国进口生猪产品199.46万吨,同比下降12.1%。其中,进口猪排89.61万吨,同比下降23.0%。进口新鲜冷冻猪肉109.74万吨,同比下降0.7%。尽管进口生猪产品比上个月略有下降,但总体水平仍然很高。

关于后来的趋势,朱增勇说春节前猪价可能不会提高。农民们担心未来市场的不确定性,并积极投入市场。一些地区的大型猪也增加了猪肉的供应。随着《农业农村部关于规范生猪及生猪产品调运活动的通知》对疫区和非疫区生猪、生猪、生猪产品配置和运输政策法规的调整,湖南、广西等地的生猪开始转移,稳定了主产区和主销区之间的高价差。

由于目前猪肉供应仍然相对充足,非洲猪瘟在不同地区对猪肉消费产生了不同程度的抑制。朱增勇认为,一些低价地区的生猪价格有望在春节前回升,高价地区的生猪价格将有所回落,生猪总价格主要略有下降。Sp之后